Кукурузное печенье
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 797 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука360 г
Кукурузная мука120 г
Сахар200 г
Сливочное масло300 г
Лимонная цедра1 чайная ложка
Яичный желток2 шт
Приготовление
1
Смешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар и лимонную цедру в одной миске.
2
Добавьте размягченное сливочное масло и яичные желтки, затем руками замесите мягкое и слегка липкое тесто. При необходимости добавьте 1 ч. л. холодной воды.
3
Накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему отдохнуть в течение 1 часа.
4
Разогрейте духовку до 150°C и застелите противень пергаментной бумагой.
5
Наполните кондитерский мешок с насадкой-звездочкой тестом и отсадите на противень закрученные спирали.
6
Выпекайте 10–20 минут до золотистого цвета, затем остудите и подавайте.