Черничный тарт

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородной пышной массы.

Добавьте яйцо и желток, продолжая взбивать на низкой скорости, затем всыпьте просеянную муку.

Замесите тесто в течение минуты, сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1,5 часа.

Смажьте форму маслом, распределите охлажденное тесто по дну и стенкам, наколите дно вилкой.

Разомните чернику вилкой, смешайте с картофельным крахмалом и выложите на основу.

Выпекайте при 200°C до золотистого цвета теста.

Посыпьте готовый тарт сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами по желанию.