Жареные пирожки на сыворотке с повидлом
⏱ 40 мин🍽 10 порц.🔥 452 ккалрусская
Ингредиенты
Сыворотка0.5 л
Сахар3 чайные ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Сухие дрожжи10 г
Соль1 чайная ложка
Пшеничная мука1 кг
Яблочное повидло8 столовых ложек
Приготовление
1
Смешайте сыворотку, сахар, масло, дрожжи, соль и муку, замесив эластичное тесто.
2
Положите тесто в герметичный пакет и на 10 минут погрузите в ведро с ледяной водой для быстрой расстойки.
3
Достаньте тесто, слегка обомните его и разделите на 6 равных частей.
4
Скатайте из каждой части колбаску и нарежьте на кусочки длиной около 4 см.
5
Раскатайте кусочки в тонкие лепешки, выложите яблочное повидло и аккуратно защипните края.
6
Обжарьте пирожки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.