Кошери
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 648 ккалвосточная
Ингредиенты
Коричневая чечевица0.5 стаканов
Рис1.5 стаканов
Макароны300 г
Лук3 шт
Чеснок3 зуб.
Уксус1 столовая ложка
Томатная паста1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Семена кумина (зира)по вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до золотистого оттенка.
2
Отдельно доведите до готовности рис, макароны и коричневую чечевицу.
3
Обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте томатную пасту, уксус, соль, перец и зира. Тушите на слабом огне 7–10 минут, после чего вмешайте обжаренный лук.
4
Смешайте в миске готовые злаки и бобовые, добавьте соус по вкусу.