Абрикосовый флан
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 257 ккалфранцузская
Ингредиенты
Абрикосы750 г
Сливочное масло1 чайная ложка
Ваниль1 чайная ложка
Молоко4 столовые ложки
Куриное яйцо6 шт
Приготовление
1
Абрикосы вымыть, удалить косточки и разрезать пополам. Выложить их разрезом вниз в смазанную маслом глубокую форму, слегка присыпав каждый слой сахаром.
2
Яйца слегка взбить, соединить с сахаром, солью, молоком и ванилью, после чего аккуратно залить этой смесью абрикосы.
3
Готовить на водяной бане при 180 градусах около 20 минут, пока крем не станет плотным, но останется нежным и не пересохнет.