Овсяная галета с яблоками
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 184 ккалевропейская
Ингредиенты
Тростниковый сахар25 г
Геркулес80 г
Цельнозерновая мука120 г
Оливковое масло50 мл
Кипяток65 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сольщепот.
Яблоко3 шт
Молотая корицапо вкусу
Молотый имбирьпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите в блендере овсяные хлопья и тростниковый сахар до крупного порошка.
2
Смешайте в миске цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и овсяно-сахарную смесь.
3
Соедините оливковое масло с кипятком, влейте в сухие ингредиенты и замесите однородное тесто. Накройте полотенцем и дайте отдохнуть 20–30 минут.
4
Разогрейте духовку до 180°C. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
5
Перемешайте яблочные ломтики с 0,5 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч. л. корицы и небольшим количеством сахара (по вкусу).
6
Смажьте форму маслом, застелите пергаментом. Раскатайте тесто толщиной 5–8 мм, выложите начинку и подогните края.
7
Выпекайте галету 35–40 минут до хрустящей корочки. Остудите перед подачей.