Яблочный кисель

Нарезать промытые яблоки тонкими ломтиками, залить двумя стаканами воды и довести до кипения на среднем огне.

После того как яблоки станут мягкими, протереть их через сито, чтобы получить однородное пюре, и смешать с яблочным отваром.

Добавить сахар по вкусу, довести до кипения и влить разведённую картофельную муку, постоянно помешивая, пока кисель не загустеет.