Салат с креветками и грейпфрутом
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 330 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло0.25 стаканов
Мед1 чайная ложка
Очищенные креветки15 шт
Грейпфруты1 шт
Фенхель0.5 шт
Огурцы1 шт
Авокадо1 шт
Зеленый лук1 пуч.
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте лимонный сок, оливковое масло, мёд, соль и перец в небольшой ёмкости для заправки.
2
Приправьте очищенные креветки солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла.
3
Обжарьте креветки на сильном огне до готовности и оставьте остывать.
4
В салатнике соедините дольки грейпфрута, нарезанные огурцы, фенхель и авокадо.
5
Заправьте салат лимонно-мёдной смесью, аккуратно перемешайте и при необходимости досолите.
6
Выложите салат на тарелки, сверху разложите креветки, посыпьте зелёным луком и кинзой, сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.