Мясное рагу
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 878 ккалевропейская
Ингредиенты
Вырезка2 кг
Картофель0.5 кг
Белокочанная капуста0.5 кг
Репчатый лук3 головки
Чеснок1 головка
Морковь1 шт
Сладкий перец500 г
Приготовление
1
Нарежьте вырезку крупными кубиками, обжарьте на масле и тушите с небольшим количеством воды до полной мягкости.
2
Отдельно потушите нарезанную соломкой капусту до полуготовности, затем добавьте кубики картофеля и готовьте до его мягкости.
3
Обжарьте мелко нарезанные лук и морковь, добавьте сладкий перец и измельчённый чеснок, тушите на слабом огне.
4
Соедините овощную смесь с готовым мясом и прогрейте всё вместе.