Пасха с изюмом, лимоном и кардамоном
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 830 ккалрусская
Ингредиенты
Творог1 кг
Изюм95 г
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло100 г
Сахар1 стак.
Лимон1 шт
Коробочки кардамона2 шт
Сольпо вкусу
Ванилинпо вкусу
Приготовление
1
Протрите творог через мелкое сито в глубокую миску, чтобы масса стала однородной.
2
Смешайте творог со слегка взбитыми яйцами, изюмом, размягченным сливочным маслом, сахаром, лимонной цедрой и ванилином. Добавьте щепотку соли.
3
Разотрите кардамон в ступке и вмешайте в творожную смесь.
4
Смажьте форму для пасхи водой и застелите марлей, при желании сделав на ней складки для узора.
5
Выложите массу в форму, плотно утрамбуйте, накройте краями марли и поместите сверху груз.
6
Оставьте пасху в прохладном месте на 10–12 часов, затем переверните на блюдо и снимите марлю.