Кокосовый пирог на кефире
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 417 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Сахар1.5 стаканов
Разрыхлитель10 г
Пшеничная мука1.5 стаканов
Кокосовая стружка100 г
Ванильный сахар1 столовая ложка
Кефир1 стак.
Сливки 20%-ные1 стак.
Приготовление
1
Смешать яйцо, кефир, сахар, разрыхлитель и муку до однородного теста.
2
Вылить тесто в смазанную форму.
3
В отдельной сухой миске соединить сахар, кокосовую стружку и ванильный сахар.
4
Равномерно распределить кокосовую смесь по поверхности теста.
5
Выпекать при 180–200 °C около 25–30 минут, прикрыв фольгой через 8–10 минут, чтобы кокос не подгорел.
6
Горячим полить пирог сливками и дать впитаться.