Паста с бурым рисом и зеленью

Промойте бурый рис до прозрачной воды и отварите по инструкции на упаковке.

Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне, сбрызните спреем и обжарьте пасту фарфалле около 10 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки. Снимите с огня.

В той же сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте белые грибы до золотистого цвета примерно 5 минут, часто помешивая.

Переложите грибы и пасту в большую кастрюлю, добавьте отварной рис и овощной бульон. Накройте крышкой и томите на медленном огне до полного испарения жидкости.

Вмешайте лук-порей и зелень, приправьте по вкусу и готовьте до мягкости зелени. Подавайте горячим.