Солянка рыбная
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 244 ккалрусская
Ингредиенты
Рыба500 г
Соленые огурцы5 шт
Репчатый лук2 шт
Помидоры3 шт
Каперсы1 столовая ложка
Маслины1 столовая ложка
Лавровый лист2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Черный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Лимон0.25 шт
Петрушкапо вкусу
Укроппо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте рыбное филе на порционные куски, а из костей и голов приготовьте бульон.
2
Обжарьте нарезанный лук на масле, добавьте томатную пасту и тушите около 5 минут.
3
Добавьте в кастрюлю рыбу, огурцы, помидоры, каперсы, лавровый лист и перец, залейте горячим бульоном и варите 10-15 минут.
4
Перед подачей добавьте маслины, свежую зелень и лимонные дольки.