Свиная вырезка на сковороде с луком и морковью
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 182 ккалрусская
Ингредиенты
Свиная вырезка1 кг
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Растительное масло75 мл
Смесь молотых перцев1 чайная ложка
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вымойте и обсушите свиную вырезку, нарежьте кусками.
2
Разогрейте 75 мл растительного масла в сковороде на среднем огне.
3
Обжарьте мясо до золотистой корочки с обеих сторон, периодически помешивая.
4
Добавьте нарезанный соломкой лук и морковь, обжарьте несколько минут.
5
Посолите, добавьте 1 ч.л. смеси молотых перцев и 50–75 мл воды.
6
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30–40 минут до готовности.
7
Подавайте горячим или тёплым, украсив петрушкой.