Итальянский горячий шоколад
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 300 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливки0.6 стаканов
Аррорут1 чайная ложка
Сахар1 столовая ложка
Цедра апельсина4 куска
Черный шоколад 70%-ный60 г
Приготовление
1
В небольшой миске соедините 2 ст. л. сливок с аррорутом до однородной смеси.
2
Остальные сливки доведите до кипения в кастрюле, всыпьте сахар, затем влейте арротовую смесь и варите около 40–50 секунд, пока масса не загустеет.
3
Снимите с огня и быстро вмешайте тёртый тёмный шоколад, пока он полностью не растворится.
4
Разлейте горячий шоколад по чашкам, посыпьте цедрой апельсина и сразу подавайте.