Тушеная индейка с овощами

Нарежьте филе индейки небольшими кусочками и обжарьте на разогретой большой сковороде с маслом на среднем огне до легкой корочки.

Очистите и нарежьте картофель и морковь, измельчите лук.

Добавьте лук и морковь к индейке, готовьте на среднем огне 5-7 минут.

Выложите картофель, влейте 1-2 стакана воды, чтобы она почти покрывала овощи.

Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, базилик и паприку. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30 минут до готовности.

В конце добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут.

Посыпьте зеленью и оставьте на 5 минут на выключенной плите.