Медальоны из лосося
⏱ 40 мин🍽 3 порц.🔥 789 ккалфранцузская
Ингредиенты
Шпик6 шт
Шалфейпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Лосось3 шт
Приготовление
1
Подготовьте лосось: аккуратно удалите кожу и кости с помощью острого ножа.
2
Сверните каждый кусок рыбы в спираль, чтобы сформировать медальон.
3
Оберните медальон двумя полосками шпика, подложите листик шалфея и плотно закрепите конструкцию кухонной ниткой.
4
Разогрейте оливковое масло на сковороде, посолите и поперчите медальоны, затем обжарьте их по 1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.