Малосольные огурцы с яблоком
⏱ 500 мин🍽 6 порц.🔥 45 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы500 г
Кислые яблоки1 шт
Чеснок6 зубчиков
Укроп3 веточки
Петрушка2 веточки
Листья черной смородины3 шт
Листья вишни2 шт
Черный перец горошком3 шт
Соль1 столовая ложка
Вода500 мл
Приготовление
1
Вымойте огурцы, яблоки, зелень и листья, затем обрежьте хвостики огурцов и нарежьте яблоки дольками, оставив сердцевину.
2
Уложите подготовленные овощи, фрукты, чеснок, укроп, петрушку, листья смородины и вишни в банку или глубокую миску.
3
Добавьте черный перец горошком.
4
Вскипятите воду, растворите в ней соль и залейте кипящим рассолом содержимое емкости, полностью покрыв продукты.
5
Накройте крышкой или тарелкой, прижмите грузом и оставьте при комнатной температуре на 5-6 часов, периодически проверяя уровень жидкости.
6
Переложите малосольные огурцы в холодильник и дайте им остыть минимум час перед подачей.