Пирог ароматный с сыром и творогом

Смешайте муку, соль, яйцо и сухие дрожжи. Постепенно вливайте воду, замешивая эластичное тесто, затем добавьте растительное масло и хорошо вымесите.

Накройте тесто и оставьте в теплом сухом месте на 2-3 часа для расстойки.

Для начинки соедините творог, брынзу, натертый пармезан и рубленую зелень.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,8 см и выложите на смазанный противень с пергаментом.

Распределите начинку на одной половине теста, накройте второй частью и плотно защипните края.

Сделайте проколы вилкой по всей поверхности, смажьте взбитым яйцом и посыпьте семенами кунжута, зиры и тмина.

Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.