Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 253 ккалрусская
Ингредиенты
Рыба400 г
Помидоры1 шт
Огурцы2 шт
Зеленый салат100 г
Белокочанная капуста100 г
Уксуспо вкусу
Хрен5 г
Растительное маслопо вкусу
Майонез90 г
Соленые огурцы5 шт
Приготовление
1
Остудите отварную рыбу, удалите кости и хрящи, затем нарежьте ровными ломтиками и выложите на сервировочное блюдо.
2
Подготовьте сезонный гарнир: нарежьте ломтиками свежие помидоры и огурцы, корнишоны, капусту или используйте картофельный салат.
3
Заправьте выбранный гарнир смесью растительного масла и уксуса непосредственно перед подачей.
4
Разместите гарнир по бокам от рыбы, а рядом отдельно подайте хрен с уксусом, майонез и соленые огурцы.