Шоколадный чизкейк
⏱ 360 мин🍽 8 порц.🔥 441 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло2 столовые ложки
Сливочный сыр220 г
Сахар1 стак.
Пшеничная мука2 столовые ложки
Ваниль1 чайная ложка
Куриное яйцо4 шт
Черника0.5 стаканов
Горький шоколад220 г
Шоколадное печенье4 шт
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия.
2
Смешайте измельченное шоколадное печенье с размягченным сливочным маслом, плотно утрамбуйте на дно формы и выпеките корж около 10 минут.
3
Взбейте сливочный сыр с сахаром, мукой и ванилью до гладкой консистенции, затем вмешайте растопленный горький шоколад.
4
Добавьте яйца и продолжайте взбивать до однородности.
5
Залейте полученную смесь на остывший корж и запекайте 55–60 минут.
6
Снимите борта формы и охладите чизкейк в холодильнике минимум 4 часа.
7
Перед подачей украсьте свежей черникой и посыпьте сахарной пудрой.