Ореховый торт по-сербски
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 412 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука0.6667 стаканов
Сахар0.6667 стаканов
Миндаль2 столовые ложки
Сливочное масло300 г
Куриное яйцо4 шт
Яичный желток5 шт
Молоко1 стак.
Ваниль0.5 шт
Приготовление
1
Смешать яичные желтки с сахаром до однородности.
2
Отдельно взбить белки в плотную пену и аккуратно соединить с желтковой массой, просеянной мукой и молотым миндалем.
3
Выложить тесто в плоскую форму слоем 2,5–3 см и выпекать 25–30 минут при 200°C.
4
Для крема довести до кипения молоко с сахаром и ванилью.
5
Смешать желтки с мукой, влить в них горячую молочную смесь и варить до загустения.
6
Взбить размягченное сливочное масло и постепенно ввести в него остывший заварной крем.
7
Разрезать испеченный бисквит, промазать кремом и собрать торт.