Пудинг Ириска
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 739 ккалфранцузская
Ингредиенты
Финики без косточек150 г
Сливочное масло150 г
Сахар200 г
Сода1 чайная ложка
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука300 г
Ванильный стручок1 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Коричневый сахар225 г
Сливки60 мл
Приготовление
1
Залейте финики кипятком с содой и оставьте на 15 минут.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром, затем добавьте яйцо и ваниль.
3
Вмешайте муку с разрыхлителем, влейте финиковую смесь и доведите тесто до жидкого состояния.
4
Перелейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 180°C около 30 минут.
5
Сварите карамель из коричневого сахара, сливок и сливочного масла.
6
Разогрейте гриль, залейте пудинг карамелью и запекайте 30-60 секунд.