Нежнейшие разваренные овощи
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 47 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Капуста200 г
Сельдерей125 г
Цукини125 г
Капуста брокколи200 г
Зеленая стручковая фасоль150 г
Чеснок3 г
Оливковое масло0.333333333333333 мл
Сушеный красный перецщепот.
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте капусту, сельдерей, цукини, брокколи и стручковую фасоль крупными кусками.
2
В глубокой толстостенной сковороде смешайте овощи, чеснок, оливковое масло и сушеный красный перец.
3
Обильно посолите смесь и хорошо перемешайте руками или щипцами.
4
Поставьте сковороду на самый медленный огонь.
5
Тушите овощи от 1,5 до 2 часов, периодически помешивая каждые 30 минут, пока они не станут очень мягкими и разваренными.
6
Добавьте соль по вкусу и подавайте блюдо горячим или остывшим до комнатной температуры.