Холодная закуска из лосося и сливочного сыра

Отварите яйца вкрутую, остудите и мелко нарежьте или пробейте блендером.

Нарежьте холодного копчения лосось на тонкие ровные ломтики.

Выстелите формочки для кексов пищевой пленкой, чтобы удобно было извлекать готовое блюдо.

Выложите на дно каждой формочки ломтик лосося, оставив края снаружи.

Смешайте нарезанные яйца, чеснок, зеленый лук и сливочный сыр, посолите и поперчите по вкусу.

Заполните формочки начинкой и заверните края лосося сверху, как конверт, закрыв пленкой.

Придавите начинку сверху (например, дощечкой и банкой с водой) и уберите в холодильник на несколько часов.

Аккуратно извлеките закуску из формочек, потянув за края пищевой пленки.