Пангасиус запеченный с яблоками и корицей в сливках
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 974 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе пангасиуса500 г
Соль1 чайная ложка
Пшеничная мука2 столовые ложки
Зеленые яблоки2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Молотая корица1 чайная ложка
Сливки 30%-ные250 мл
Приготовление
1
Разморозьте, промойте и обсушите филе пангасиуса, затем нарежьте порционными кусками.
2
Посолите рыбу, обваляйте в пшеничной муке и выложите на дно формы для запекания.
3
Очистите зеленые яблоки от кожуры и семян, нарежьте ломтиками.
4
Обжарьте яблоки на растительном масле, добавив сахар и молотую корицу, до появления золотистой корочки.
5
Равномерно распределите обжаренные яблоки поверх рыбы.
6
Залейте блюдо сливками и запекайте в разогретой до 220°C духовке около 25 минут.