Irish coffee (Ирландский кофе)
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 130 ккалирландская
Ингредиенты
Тростниковый сахар1.5 чайных ложек
Свежесваренный кофе100 мл
Ирландский виски30 мл
Взбитые сливки50 мл
Приготовление
1
Поместите тростниковый сахар и 20 мл ирландского виски в специальный стакан, нагрейте на огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
2
Влейте оставшийся виски, подожгите смесь и аккуратно пролейте горящим напитком стенки стакана.
3
Добавьте в стакан свежесваренный кофе лунго.
4
Отдельно взбейте сливки в шейкере без льда до пышной пены.
5
Аккуратно выложите сливки шапкой поверх кофе и украсьте коктейль несколькими кофейными зёрнами.