Канапе с кабачком
⏱ 12 мин🍽 1 порц.🔥 212 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки30 г
Сыр сулугуни35 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Крупная морская сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Молотый перец чилищепот.
Помидоры черри4 шт
Пекинская капуста10 г
Приготовление
1
Очистите кабачки и нарежьте их квадратами средней толщины.
2
Разогрейте сковороду на сильном огне, смажьте маслом и добавьте немного крупной соли.
3
Нарежьте сулугуни маленькими кубиками.
4
Выложите кабачки на горячую сковороду и посыпьте черным перцем.
5
Обжарьте до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и повторите для другой.
6
Переверните обратно, уменьшите огонь до чуть ниже среднего, положите кубик сыра на каждый кусочек и посыпьте перцем чили.
7
Дайте сыру слегка расплавиться, затем снимите с огня и остудите.
8
Нарежьте белую часть пекинской капусты квадратами того же размера.
9
Соберите канапе на шпажки в порядке: капуста, кабачок с сыром, помидор черри, капуста, кабачок с сыром.
10
Повторите для всех шпажек, выложите на тарелку и подавайте.