Огурцы малосольные в ведре
⏱ 660 мин🍽 12 порц.🔥 30 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1500 г
Листья хрена6 шт
Соцветия укропа6 шт
Листья вишни10 шт
Чеснок1 головка
Черный душистый перец10 шт
Соль2 столовые ложки
Лавровый лист6 шт
Перец чили10 г
Приготовление
1
Промойте огурцы и срежьте кончики.
2
Очистите и промойте 3-литровое ведро с содой.
3
Выложите на дно листья хрена, половину чеснока, 3 лавровых листа, часть укропа и вишнёвых листьев.
4
Уложите половину огурцов, затем добавьте оставшиеся специи, листья и перец.
5
Заполните ведро оставшимися огурцами, чили и укропом.
6
Приготовьте рассол: растворите 2 ст. л. соли в 1,5 л воды и залейте огурцы.
7
Накройте сверху листьями хрена и закройте крышкой.
8
Оставьте на сутки при комнатной температуре, поставив под ведро тарелку.
9
Подавайте на следующий день, храня в холодильнике.