Чили из индейки
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 147 ккалмексиканская
Ингредиенты
Филе грудки индейки800 г
Репчатый лук1 головка
Цукини100 г
Тыква100 г
Чеснок2 зуб.
Морковь100 г
Перец чили1 шт
Консервированные помидоры1 банка
Лавровый лист2 шт
Порошок чили0.25 чайных ложек
Молотый черный перец1.5 чайных ложек
Авокадо1 шт
Натуральный обезжиренный йогурт100 г
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте грудку индейки мелкими кусочками, измельчите лук и чеснок, нарежьте кубиками цукини, тыкву и морковь, мелко порубите перец чили, помидоры и зелень, а авокадо нарежьте ломтиками.
2
Приправьте индейку черным перцем и быстро обжарьте на сильном огне вместе с луком и чесноком до золотистой корочки.
3
Переложите мясо в сотейник, убавьте огонь, добавьте овощи, перец чили, лавровый лист, порошок чили и черный перец. Перемешайте и готовьте около 10 минут.
4
Влейте консервированные помидоры и тушите смесь еще 5-6 минут до мягкости овощей.
5
Добавьте свежую зелень и прогрейте блюдо на минимальном огне около 10 минут.
6
Перед подачей украсьте чили ломтиками авокадо и ложкой натурального йогурта.