Свинина с картофелем, запеченная под сыром на сковороде «по-французски»
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 496 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свинина300 г
Картофель5 шт
Лук1 шт
Чеснок1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Помидоры3 шт
Сырпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свинину тонкими кусочками и быстро обжарьте на сильном огне с небольшим количеством растительного масла.
2
Добавьте картофель, нарезанный дольками, и жарьте 10-15 минут без крышки, периодически помешивая.
3
Всыпьте лук и немного измельчённого чеснока, посолите и поперчите.
4
Жарьте ещё 5 минут, помешивая, и при необходимости скорректируйте соль и перец.
5
Когда картофель почти готов, выложите сверху дольки помидора (слегка посолите), посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и готовьте до полного расплавления сыра.
6
Посыпьте свежей зеленью и подавайте.