Масала-чай
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 150 ккалвосточная
Ингредиенты
Гвоздика8 шт
Молотый кардамон1 чайная ложка
Палочки корицы1 шт
Молотый имбирь1 чайная ложка
Молотые семена фенхеля1 чайная ложка
Черный листовой чай6 чайных ложек
Молоко1.25 л
Вода1.5 л
Сахар150 г
Приготовление
1
Разломите палочку корицы на крупные куски и грубо порубите гвоздику.
2
Вскипятите воду в сотейнике, добавьте специи и прокипятите 2 минуты на среднем огне.
3
Всыпьте чёрный чай и варите ещё 1 минуту, затем убавьте огонь до минимума и томите 5 минут.
4
Влейте молоко, доведите до кипения, затем на минимальном огне варите 2 минуты.
5
Снимите с огня, добавьте сахар, перемешайте и процедите через мелкое сито в чашку.
6
Подавайте горячим.