Быстрый творожный пирог
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 518 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо6 шт
Мягкий творог600 г
Сметана 20%-ная200 г
Сахар2 стакана
Крахмал3 столовые ложки
Пшеничная мука0.5 стаканов
Сольщепот.
Приготовление
1
Смешайте мягкий творог, желтки от четырех яиц, сметану и крахмал до однородности, при желании добавьте ванилин.
2
Отдельно взбейте белки от четырех яиц в плотную пену, постепенно вводя сахар, как для безе.
3
Аккуратно вмешайте взбитые белки в творожную начинку, чтобы сохранить воздушность.
4
Взбейте два яйца с сахаром, затем добавьте половину стакана муки, соль и соду, перемешайте до однородного теста.
5
Смажьте форму маслом и выложите в нее ровным слоем базовое тесто.
6
Сверху аккуратно распределите творожную начинку небольшими порциями.
7
Выпекайте пирог в разогретой до 200–220 градусов духовке 40–60 минут, проверяя готовность.
8
После остывания при желании украсьте пирог фруктами, ягодами или растопленным шоколадом.