Крекеры из спельтовой муки с маком

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смешайте соль с половиной стакана холодной воды, затем добавьте спельтовую муку и хорошо перемешайте.

Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, слегка вымесите и слепите шар.

Раскатайте тесто очень тонко и выложите на застеленный пергаментом противень, чтобы тесто было ровно по форме противня.

Сверху сбрызните тесто водой, чтобы оно стало блестящим, в нескольких местах проткните вилкой и посыпьте крупной солью и маком.

Чтобы легче и аккуратнее поломать потом крекеры, разметьте тесто решеткой.

Выпекайте до хрустящего и золотистого состояния примерно 15-20 минут.

Поломайте на куски и подавайте.