Корейский соус
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 501 ккалкорейская
Ингредиенты
Жареный кунжут2 столовые ложки
Твердый тофу50 г
Паста кочудян5 чайных ложек
Мед330 г
Кунжутное масло3 столовые ложки
Соевая паста2 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Лук-шалот1 головка
Приготовление
1
Промойте и нарежьте твердый тофу, шалот и чеснок на небольшие кусочки.
2
Смелите жареный кунжут до мелкой крошки в ступе или кофемолке.
3
Соедините в чаше блендера тофу, кунжут, пасту кочуджан, соевый соус, мед, кунжутное масло, шалот и чеснок.
4
Взбейте все ингредиенты на высокой скорости до получения однородной густой массы.
5
Перелейте готовый соус в стерилизованную банку и храните в холодильнике не более 7 дней.