Голубцы с фаршем из кукумарии
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 696 ккалрусская
Ингредиенты
Капуста240 г
Кукумария260 г
Рис100 г
Репчатый лук80 г
Жир20 г
Сливочное масло40 г
Томатный соус160 г
Сметана160 г
Приготовление
1
Слегка отварите капустные листья до мягкости, чтобы они стали пластичными.
2
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности.
3
Обжарьте кукумарию на сливочном масле до готовности.
4
Смешайте рис, лук и кукумарию, сформуйте из капустных листьев голубцы и слегка обжарьте их.
5
Соедините сметану с томатным соусом, залейте голубцы полученной смесью и тушите 5–10 минут.