Имбирное печенье со специями
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 969 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар1 стак.
Светлая патока60 г
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Пшеничная мука2 стакана
Соль0.25 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Сода2 чайные ложки
Молотая гвоздика1 чайная ложка
Коричневый сахар0.3 стаканов
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Сливочное масло200 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с белым сахаром до однородности.
2
Вмешайте слегка взбитое яйцо и светлую патоку, тщательно перемешайте.
3
В отдельной емкости соедините пшеничную муку, соль, соду, корицу, гвоздику и молотый имбирь.
4
Объедините сухую и влажную смеси, замесите мягкое, слегка липкое тесто.
5
Разогрейте духовку до 180°C и слегка смажьте противень маслом.
6
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в коричневом сахаре.
7
Выложите заготовки на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.
8
Выпекайте 7–10 минут: для более мягкого печенья вынимайте раньше, для хрустящего — позже.