Свиное филе под перечным соусом
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 198 ккалфранцузская
Ингредиенты
Свиное филе400 г
Красный перец горошком5 шт
Мадера50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Томатная паста150 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте свиное филе ломтиками толщиной около 1 см, приправьте солью и целым красным перцем.
2
Поместите мясо в пароварку и готовьте 17 минут.
3
За 5 минут до готовности влейте мадеру, добавьте томатную пасту, приправьте солью и молотым черным перцем, хорошо перемешайте.
4
Переложите готовое филе на тарелку и полейте соусом, образовавшимся в процессе приготовления.