Ароматные кексы на йогурте
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 392 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука310 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Греческий йогурт150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Специи для тыквенного пирога2 чайные ложки
Мелкий белый сахар150 г
Сливочное масло65 г
Яичный белок3 шт
Приготовление
1
Взбейте яичные белки в отдельной миске до лёгкой пены.
2
В другой ёмкости смешайте муку, сахар, разрыхлитель, специи для тыквенного пирога, ваниль, греческий йогурт и сливочное масло, взбивая на средней скорости.
3
Аккуратно вмешайте взбитые белки в тесто лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
4
Перелейте тесто в смазанные маслом формы или кексовые формочки.
5
Выпекайте при 180°C: около 40 минут для большой формы или 15–20 минут для маленьких кексов, следя, чтобы они не пересохли.