Быстрый соус из томатилло и кинзы
⏱ 26 мин🍽 4 порц.🔥 34 ккалмексиканская
Ингредиенты
Томатилло300 г
Репчатый лук0.5 головок
Перец халапеньо2 шт
Кинза6 стеблей
Крупная сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите халапеньо от семян и мелко нарежьте вместе с репчатым луком.
2
Залейте томатилло водой в сотейнике, доведите до кипения и варите на медленном огне 4 минуты.
3
Слейте воду, оставив полстакана, затем смешайте в блендере томатилло, лук, перец, кинзу, соль и четверть стакана оставшейся воды.
4
Пробейте массу до состояния соуса, добавляя воду по необходимости для желаемой консистенции.