Торт с фундуком
⏱ 75 мин🍽 8 порц.🔥 683 ккалрусская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Сливочное масло150 г
Фундук200 г
Куриное яйцо3 шт
Сметана 25%-ная250 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Ванильный сахар2 чайные ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Приготовление
1
Измельчите 100 г фундука в крупную крошку, оставив кусочки разного размера.
2
Взбейте яйца, стакан сахара и 1 ч. л. ванилина до пышной белой пены, затем добавьте 100 г мягкого сливочного масла.
3
Вмешайте просеянную муку с разрыхлителем и подготовленный фундук.
4
Разделите тесто на две равные части. Смажьте форму маслом и выпекайте каждый корж при 190°C около 25 минут.
5
Для крема взбейте охлаждённую сметану с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, добавьте сливочное масло и взбейте до однородности.
6
Подмешайте в крем нарезанный ножом фундук.
7
Соберите торт: на нижний корж выложите 2/3 крема, накройте вторым коржом и смажьте оставшимся кремом. По желанию посыпьте какао или тёртым шоколадом.
8
Уберите торт в холодильник минимум на 8 часов для пропитки.