Мясные шарики в томатно-сметанном соусе
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 245 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш из индейки1 кг
Мягкий творог150 г
Морковь1 шт
Укроп0.5 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Специипо вкусу
Сметана4 столовые ложки
Томатная паста3 столовые ложки
Вода150 мл
Кукурузный крахмал1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте фарш из индейки с мягким творогом и мелко нарезанным укропом.
2
Натрите морковь на мелкой терке и потушите на сухой сковороде до мягкости, затем добавьте к мясной смеси.
3
Добавьте соль, черный перец и специи, тщательно перемешайте и сформируйте шарики.
4
Выложите шарики в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 5 минут.
5
Для соуса растворите кукурузный крахмал в 3 столовых ложках воды.
6
Смешайте сметану с томатной пастой, добавьте оставшуюся воду и раствор крахмала, хорошо перемешайте.
7
Полейте шарики соусом так, чтобы они были наполовину погружены, и запекайте при 180°C еще 30 минут.