Бифштекс натуральный из вырезки
⏱ 120 мин🍽 1 порц.🔥 434 ккалевропейская
Ингредиенты
Постная телятина150 г
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Хренпо вкусу
Горчицапо вкусу
Картофель фри100 г
Зеленый салат100 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте телятину и нарежьте поперек волокон стейками толщиной около 3 см, весом 120–150 г каждый.
2
Слегка отбейте мясо, приправьте солью и молотым чёрным перцем.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте бифштексы с обеих сторон в течение 15 минут.
4
Подавайте стейки с хреном, горчицей, картофелем фри и свежим зелёным салатом. По желанию добавьте сверху яйцо-глазунью.