Бифштекс по-мексикански
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 657 ккалмексиканская
Ингредиенты
Чеснок10 г
Сладкий перец300 г
Говяжья вырезка850 г
Растительное масло60 мл
Помидоры500 г
Репчатый лук100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Приправьте говяжью вырезку солью, молотым черным перцем и чесноком, затем обжарьте на сильном огне в раскаленном растительном масле до бледно-розовой середины.
2
Уберите стейки со сковороды и добавьте туда нарезанный лук и сладкий перец без семян, тушите около 10 минут.
3
Добавьте четвертинки помидоров и готовьте еще несколько минут до мягкости.
4
Выложите стейки на тарелки, украсьте овощной смесью и подавайте с картофельным пюре или свежим салатом.