Пышные оладьи с изюмом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 281 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир 1%-ный250 мл
Вода40 мл
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука200 г
Сахар3 столовые ложки
Сольщепот.
Содащепот.
Изюм без косточек20 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо, сахар и соль в миске до однородности.
2
Промойте изюм, удалите хвостики и замочите в воде.
3
Добавьте кефир к яичной смеси и снова взбейте.
4
Постепенно всыпьте просеянную муку, перемешивая венчиком.
5
Всыпьте соду, дайте ей вступить в реакцию с кефиром до появления пузырьков.
6
Добавьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте.
7
Разогрейте растительное масло на сковороде.
8
Выкладывайте тесто столовой ложкой и жарьте оладьи с двух сторон по 1-2 минуты до золотистой корочки.