Шоколадный кекс (Moelleux au chocolat)
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 781 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло75 г
Черный шоколад 70%-ный100 г
Пшеничная мука25 г
Сахарная пудра50 г
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Растопите на водяной бане 70% шоколад и сливочное масло до однородной массы, затем снимите с огня и дайте слегка остыть.
3
В отдельной миске смешайте сахарную пудру и муку, добавьте яйца и хорошо взбейте.
4
Смажьте маслом два порционных горшочка или формы для маффинов.
5
Влейте остывшую шоколадно-масляную смесь в яично-мучную основу и тщательно перемешайте.
6
Распределите тесто по формам на 3/4 высоты и выпекайте 7–10 минут.