Персики на гриле со свежим малиновым соусом
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 191 ккаламериканская
Ингредиенты
Малина400 г
Сахар3 столовые ложки
Лимонный сок1 столовая ложка
Сливочное масло60 г
Коричневый сахар1.5 столовых ложек
Персики6 шт
Приготовление
1
Промыть малину, обсушить и взбить в блендере с тремя столовыми ложками воды до состояния пюре.
2
Протереть малиновое пюре через мелкое сито, чтобы отделить косточки.
3
Добавить в пюре белый сахар и лимонный сок, перемешивая до полного растворения сахара.
4
Разрезать персики пополам и удалить косточки, оставив кожуру.
5
Разогреть гриль. На среднем огне растопить сливочное масло с коричневым сахаром, создав карамельный соус.
6
Смазать половинки персиков карамелью и обжарить на гриле 8–10 минут, периодически переворачивая, до мягкости.
7
Подавать персики, полив свежим малиновым соусом.