Быстрый томатный суп с базиликом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 288 ккалитальянская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 зуб.
Морковь1 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Консервированные помидоры кусочками500 г
Сливки 40%-ные2 столовые ложки
Овощной бульон200 мл
Листья базиликапо вкусу
Стебель сельдерея1 шт
Приготовление
1
В разогретом оливковом масле на среднем огне обжарьте мелко нарезанный лук, натёртую морковь, нарезанный сельдерей и чеснок до мягкости.
2
Добавьте консервированные помидоры и овощной бульон, посолите, поперчите и варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
3
Измельчите суп блендером до однородного пюре, вмешайте сливки и свежий базилик.