Свиные ребрышки в бальзамической глазури
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 732 ккаламериканская
Ингредиенты
Свиные ребра1 кг
Бальзамический уксус100 мл
Мед50 г
TABASCO® Оригинальный красный15 мл
Чеснок3 зуб.
Мясной бульон200 мл
Оливковое масло100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте бальзамический уксус, табаско, мёд и чеснок в блендере до однородной глазури.
2
Разрежьте свиные рёбра на 4-5 порционных кусков, приправьте солью и чёрным перцем.
3
Выпекайте рёбра на решётке в духовке при 140°C около 1 часа 20 минут, периодически переворачивая.
4
За 10 минут до готовности обильно смажьте рёбра глазурью и верните в духовку для карамелизации.
5
Подавайте горячими вместе с запечёнными или гриль-овощами.