Рис с овощами и яйцом

Отварите длиннозерный рис в подсоленной воде до готовности.

Обжарьте нарезанные лук, морковь и сладкий перец на среднем огне до мягкости, около 20 минут.

Вбейте яйцо в сковороду с овощами и быстро перемешайте, чтобы оно распределилось по всей массе.

Добавьте готовый рис к овощам с яйцом и обжаривайте ещё 5 минут, периодически помешивая.